Kahvenin hikayesini izlediğimizde Avrupalı tüm kaynaklarda bitmek tükenmek bilmeyen bir çoban ve bu çobanın keçileri hikayesine rastlamaktayız. (Kaffa (Etiyopya) da keçilerini izleyen bir çoban bilinmeyen bir yemiş buldu ve yapraklarının tadına baktı. Manastırdaki keşişlere danıştı. Keşişler bu meyvelerin şeytan iş olduğunu söyledi ve çoban bu yemişleri ateşe attı. Bunun üzerine manastır ve etrafını bu günkü gibi kavrulmuş kahve kokuları sardı. Keşişler kavrulmuş kahve çekirdeklerini ateşten aldı ve söndürmek için sıcak kabın içinde bir suya attı)
Eski tarihçilerimizden Tarihçi Ahmet Efendi’ye göre ise hikaye Şazeli’de başlar. Asıl adı Nurettin Ali Bin Abdullah olan (lakabı Ebü’ l – Hasan Şazeli ) zat, şimdi Somali o tarihte Habeşistan olan bölgede dergah erbabıdır. 700’lü yılların başında tekkesinden kovulur, dağlara sürgün edilir, dağlarda bulduğu kahve taneleri ile önce ekmek yaparak ayakta kalır ve bu kullanım yayılarak zamanla kahvenin başlangıcı olup dünyadaki yolculuğuna başlar. Önce Habeşistan ve Etiyopya topraklarında olan kahve zaman içinde en yakın liman olan Mocha ( Mokka) limanına ulaşır. İçecek olarak Yemen’ e geçişi ile hızlanmış Mekke ve Medine ile “Kaves kanes” denilen yerlerde kahve içilir olmuştur. Kahvenin keşfi nedeni ile Şeyh Şazeli kahvecilerin piri olarak kabul edilmektedir. Avrupa’ ya geçişi ise he tüccarların hem de Osmanlının sayesinde olmuştur. 1600’lü yılların başında Venedikli Nur Banu Sultanın önemli rolü ile Venedikli tüccarlar bu bitkiyi Avrupaya tanıtmıştır.
Ve 1600’lü yıllardan günümüze siz değerli misafirlerimiz için bize kadar gelmiştir. Şimdi bizi alıp nerelere götüreceğinin hikayesini gelin birlikte yazalım…
VİZYONUMUZ
İçinde bulunduğumuz sektöre danışmanlık ve mimari yaparak, sektörü temel taşlarını oluşturan ve standartları belirleyen bir ekip olarak, marka ismi ile anılan ürünler yaratmak ve adımızın geçtiği her alanda her zaman en iyisi olmaktır.
MODERN KONSEPT YAPISI
Redbox ailesi olarak sosyalleşmenin ve karlılığın gerektirdiği lokasyonel konseptlerimizle tüm yatırımcılarımıza uygun, bölgedeki müşterilerin ve bölgenin istek ve ihtiyaçları doğrultusunda farklı yapılarda cafe restoranlar açmaya sıcak bakıyoruz.
Servis personelimiz Redbox Coffee için geliştirdiğimiz dijital tablet menü kullanarak servis alınır. Ve siparişler mutfak ekranına düşer. Daha Sonra hazır olan ürünler servis personeline hazır bilgisi gittikten sonra müşterilere servis edilir. Bu sistem restoranlarımıza kalite süreklilik farklılık sıfır hata getirmektedir. Aynı zamanda sizlerin uzaktan mağaza kontrolünü elinizdeki digital dünyadan kontrol etmenizi sağlar.
ÜRÜN ÇEŞİTLİLİĞİ
Redbox ailesi olarak geleneksel tatları günümüz sunumlarında sürekli kendimizi yenileyerek bulunduruyoruz.
Kahvenin 40 yıl hatırı var peki ya çay?
KONSEPT VE LOKASYON ÖZELLİKLERİ
Cadde Mağazaları
*Mağazanın 100 m2 kapalı alan, 100 m2 bahçe ve düz ayak bir girişe sahip olması,
*Bacasının var olması veya bununla ilgili gerekli izinlerin sağlanması,
*Ana cadde üzerinde ve cadde kullanınımın aktif olması,
*Tercihan otopark alanının bulunması,
*Mağazanın iskanının alınmış kamu kurum ve kuruluşlarınca herhangi bir probleminin bulunmaması şartı aranmaktadır
Avm Mağazaları
Avm giriş yada teras kat iç alan 100 m2, bahçe yada teras alanına sahip olması, 
FRANCHISEE HİZMETLERİMİZ LOKASYON BELİRLEME
Alternatif lokasyonlar içinde en karlı ve en kazançlı olabilecek olan noktaları belirlemek ve bayi adayı ile paylaşıp noktaya yönlendirilir. Eğer nokta kazançsız görülüyorsa franchise ile görüşüp yeni lokasyon arayışına gidilir.
PERSONEL SEÇİMİ VE EĞİTİM DESTEĞİ
İşletmenin açılması aşamasında Redbox ailesi olarak mülakatları gerçekleştirerek güçlü bir ekip kurulmasına destek oluruz. Kurulan ekibin tüm üyeleri gerekli eğitime tabi tutularak profesyonel yetkinlikleri üst düzeylere çıkması sağlanır.
ORGANİZASYON VE YÖNETİM DESTEĞİ
İşletmelere uzaktan erişimi sağlayan yönetim yazılımları entegre edilir bu sayede yatırımcı işletmesine ait tüm verileri istediği her an inceleyebilir.
REKLAM VE PAZARLAMA DESTEĞİ
Ülke çapında yürütülecek tanıtım faaliyetleri yerel bazda ve işletmeye uyarlanmış tasarlanmış özel tanıtımlarla desteklenmektedir.
LOJİSTİK DESTEĞİ
İşletmenin satışa ihtiyaç duyacağı tüm hammadde yarı mamül ve mamüller tam zamanında anlaşmalı firmamız tarafından tarafınıza teslim edilecektir.
DENETİM EĞİTİM VE DANIŞMANLIK SÜRECİ
Açık ve gizli denetimlerle kalitemizi güvence altında tutup müşteri devamlılığını ve sağlayıp hem prestij hem de hizmet standartının düşmesini engellemektir.
